大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。燉土豆塊的做法+家常，燉土豆塊的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用料： 五花肉:80克土豆:2個鹽:適量老抽:適量生抽:適量黑胡椒粉:適量茶籽油:適量芝麻油:適量陳醋:1小勺料酒:適量蔥末:適量蠔油:適量蒜頭籽:3小顆

2、收起

3、步驟：

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5、準備食材：2個中等個頭土豆，去皮

6、2

7、把去皮土豆切塊，放水中泡5分鐘，去掉土豆中的淀粉，防止它與空氣接觸后變黑。

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9、準備80克五花肉，五花肉中的油脂能使土豆變得更香糯可口。

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11、把鍋燒紅，放油。先將五花肉放在油中煎會兒，分解掉五花肉中多余油份。

12、5

13、煸好五花肉，將蒜頭籽放入鍋中炒香然后將土豆倒入鍋中與肉混合炒制。

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15、大火翻炒一會兒后，在鍋里倒入一碗清水(水要沒過土豆)大火燉制，待水開后將大火轉(zhuǎn)至小火，慢火細燉。

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17、待水燉干準備收汁時，將準備的各種調(diào)味品放入

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19、關火出鍋，可以享用了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。