您現(xiàn)在的位置是:首頁 >綜合 > 2024-07-06 03:02:53 來源:
怎樣挑選哈密瓜好吃哈密瓜的肚臍(怎樣挑選哈密瓜)
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。怎樣挑選哈密瓜好吃哈密瓜的肚臍,怎樣挑選哈密瓜很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
哈密瓜的顏色通常為果綠色帶網(wǎng)紋的,也有金黃色的、花青色的等等。挑選哈密瓜時(shí),首先用鼻子聞一聞,一般有香味的,成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,這種瓜可以放些時(shí)候再吃。另外,挑選哈密瓜時(shí)可以用手摸一摸,如果瓜身堅(jiān)實(shí)微軟,這種瓜成熟度就比較適中。如果太硬則表示不太熟,太軟就是成熟過度。
挑選哈密瓜時(shí)要注意的小竅門:
1、皮色觀察法:綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時(shí)頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時(shí)頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜,根據(jù)頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
2、按壓法:不論哪種哈密瓜,成熟時(shí)頂端都會變軟,用手輕輕地按壓瓜的頂端,如果手感綿軟,說明這個(gè)瓜成熟了。
3、果柄觀察法:有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時(shí),瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑,網(wǎng)紋密布。無網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈密瓜,成熟時(shí)后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯,茸毛脫光、表面堅(jiān)韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時(shí),果柄部產(chǎn)生離層,容易自然脫落。
4、嗅味辨別法:凡是具有散發(fā)香味特性的哈密瓜,如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等,成熟時(shí)果臍部會散發(fā)出濃烈的果香味。
5、卷須觀察法:不論哪個(gè)品種的哈密瓜,成熟時(shí)瓜節(jié)位上的卷須都會明顯枯黃,如果在瓜田挑瓜,根據(jù)瓜須節(jié)位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
除此之外,挑選哈密瓜還有最有效的一個(gè)方法:看瓜皮上面有沒有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那個(gè)疤痕已經(jīng)裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。而相反,越是賣相好,漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。所以瓜的紋路越多,越丑,就越好吃。
另外,不同品種的哈密瓜口感也不同,瓜瓤淺綠的,多為脆甜的;如是金黃色的,吃上去發(fā)粘;而白色的,就比較柔軟多汁。
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本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。