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醬驢肉的家常做法視頻教程（醬驢肉的家常做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。醬驢肉的家常做法視頻教程，醬驢肉的家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！“朋友...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。醬驢肉的家常做法視頻教程，醬驢肉的家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
“朋友送的驢肉，整了兩塊練手，味道還不錯”
用料
主料
驢肉2千克
輔料
大蔥
1根
干辣椒
2個
頓肉料包
2小袋
生抽
2小碗約200毫升
老抽
適量（調(diào)色）
大蒜
半頭至一頭
料酒
適量
腐乳
一塊（可不加）
醬驢肉的做法
1.
驢肉洗凈，緊一下，撇出泡沫
2.
變色后撈出
3.
用牙簽活著果插把緊好的驢肉做穿刺，也可用專用工具，（可惜我沒有，）這樣好入味
4.
腐乳弄碎加入生抽老抽料酒
5.
腐乳打碎加入醬油料酒
6.
蔥蒜辣椒料包入鍋
7.
超市有售
8.
加水適量，鹽適量
9.
大火上汽后火適量小點兒20分鐘
10.
等壓力消失后打開鍋蓋大火收湯，酌情處理，期間可以嘗下口味，
11.
湯汁濃稠后關火出鍋
烹飪技巧
第一次做，自己琢磨的，鹽放的有點兒多稍咸
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
