大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鹵豬頭肉的做法大全，鹵豬頭肉的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材明細

2、豬頭

3、適量

4、蔥

5、適量

6、姜

7、適量

8、花椒

9、適量

10、八角

11、適量

12、醬香

13、口味

14、鹵

15、工藝

16、數(shù)小時

17、耗時

18、普通

19、難度

20、鹵豬頭肉的做法步驟

21、傳統(tǒng)年味菜之鹵豬頭肉的做法步驟：1 1豬頭洗凈收拾利落。

22、傳統(tǒng)年味菜之鹵豬頭肉的做法步驟：2 2準備配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒）。

23、傳統(tǒng)年味菜之鹵豬頭肉的做法步驟：3 3準備配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒）。

24、傳統(tǒng)年味菜之鹵豬頭肉的做法步驟：4 43、把豬頭切成兩塊分別放入高壓鍋，加入配料。

25、傳統(tǒng)年味菜之鹵豬頭肉的做法步驟：5 5加入鹽、料酒、老抽、味精后。

26、傳統(tǒng)年味菜之鹵豬頭肉的做法步驟：6 6大火燒開后轉(zhuǎn)小火鹵一個小時即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。