大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。如何燉牛肉又軟又好吃視頻，如何燉牛肉又軟又好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、主料

2、牛肉500g

3、香菇200g

4、方法/步驟

5、將牛肉整塊的洗凈，然后切成大小均勻的小塊，放在清水中浸泡，大概30分鐘左右，然后撈出，瀝凈血水

6、將洗凈的胡蘿卜切片，香菇大塊撕小，姜蒜切小片，

7、用干凈的紗布將八角、茴香、桂皮、花椒、茶葉等調味料裹起來，口系好

8、把鍋洗凈，上水，待水熱了，把牛肉塊放入，水要淹過牛肉，然后待水沸了以后，揭開蓋子，大概20分鐘左右

9、然后把紗布包裹的調味包放入，再把蓋子蓋上，此時將大火調小，慢燜大概60分鐘左右

10、揭開鍋蓋，撇去浮沫，將胡蘿卜片、姜片及香菇放入，水要沒過食材，不夠要加入熱水，蓋上加火，待煮沸后，揭開蓋子，再次撇去浮沫，加入醋、生抽和白酒，將食材翻一下，鍋蓋蓋上，轉火適當減小繼續(xù)燜

11、7

12、大概燜1小時左右，加入食鹽和五香粉，把蒜片及香菜加入，這時，就可以吃到有爛又香的牛肉湯了

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。