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鎮(zhèn)江美食攻略視頻(鎮(zhèn)江美食攻略)
導(dǎo)讀 大家好,我是小華,我來為大家解答以上問題。鎮(zhèn)江美食攻略視頻,鎮(zhèn)江美食攻略很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、“鎮(zhèn)江有三怪,...
大家好,我是小華,我來為大家解答以上問題。鎮(zhèn)江美食攻略視頻,鎮(zhèn)江美食攻略很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、“鎮(zhèn)江有三怪,香醋擺不壞,肴肉不當菜,面鍋里煮鍋蓋”。
2、 鎮(zhèn)江香醋,在我國諸多醋品中別具一格,它色、香、酸、醇、濃俱全。
3、嘗一口,酸而味鮮,香而微甜,不澀,存放愈久,味道愈醇,而且不會變質(zhì)。
4、 鎮(zhèn)江的肴肉,又叫水晶肉蹄,皮白肉紅,一塊塊晶瑩發(fā)亮。
5、鎮(zhèn)江人吃肴肉有個習(xí)慣,清早上館子,泡壺茶,放碟姜絲,將肴肉蘸著香醋姜絲吃。
6、 鎮(zhèn)江的面店,將一只小鍋蓋撂在鍋里,讓它漂在水上,湯溢不出來,又透氣,下的面條就是好吃。
7、這就是鎮(zhèn)江小吃中最有名的鍋蓋面。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。