大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。冬至吃餃子的故事簡介，冬至吃餃子的故事很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 有些地方冬至有吃餃子的習(xí)慣，據(jù)說就是為了紀(jì)念張仲景用羊肉餃子治凍耳一事。

2、 東漢末年，各地災(zāi)害十分嚴(yán)重，很多人身患疾病。

3、張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫(yī)病。

4、有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿?，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。

5、張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。

6、他心里非常難受，決心救治他們。

7、 張仲景仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

8、張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。

9、每人兩只嬌耳，一碗湯。

10、人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。

11、吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

12、 中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院消化內(nèi)科主任王澤民指出，中醫(yī)認(rèn)為，凍耳多為素體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤所致。

13、因此在治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤為主。

14、冬季寒邪多傷人陽氣，而羊肉性溫，有補氣、溫腎壯陽的作用。

15、李時珍《本草綱目》稱“羊肉溫中補虛、補中益氣、開胃健身、治虛勞寒冷，五勞七傷”。

16、每當(dāng)天寒地凍之時，人們一邊品嘗羊肉的鮮美，一邊也得益于這大補佳品的防病作用。

17、 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，吃羊肉可增加胃內(nèi)的消化酶，并有保護胃黏膜的作用。

18、民間更有用羊肚煲湯治療因胃疼引起的食欲不振癥狀，而當(dāng)歸羊肉湯更是治療產(chǎn)后虛弱的良方。

19、 但是王主任指出，有出血病史的人不宜吃羊肉。

20、另外，不要長期吃羊肉，因為羊肉吃多了傷胃，冬季門診經(jīng)常遇到吃羊肉吃出急性胃出血的患者。

21、在吃羊肉時，至少要有一半菜，一周最多吃一次。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。