您現(xiàn)在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-08-20 18:39:18 來源：
豆腐不能和什么食物一起吃（豆腐和雞蛋能一起吃嗎）
導(dǎo)讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。豆腐不能和什么食物一起吃，豆腐和雞蛋能一起吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。豆腐不能和什么食物一起吃，豆腐和雞蛋能一起吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、雞蛋不能和豆?jié){同時吃，是因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，這種物質(zhì)能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。
2、而雞蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收利用率。
3、而豆腐是經(jīng)過加工了的，并不含有胰蛋白酶抑制物,所以說,雞蛋和豆腐可以同吃。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
