您現(xiàn)在的位置是:首頁 >要聞 > 2023-08-29 00:24:21 來源:
威士忌的正確喝法視頻(威士忌的正確喝法)
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。威士忌的正確喝法視頻,威士忌的正確喝法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、其實,隨便怎么喝都可以,只要你覺得合適。但是,至少試試最經(jīng)典的喝法:把威士忌倒進一個老式酒杯中,加上一兩塊冰塊,輕輕搖晃,爾后放在鼻子下面體味一下……
2、★威士忌(WHISKY)是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之為“生命之水”。
3、 根據(jù)國際法,只有在蘇格蘭境內(nèi)蒸餾和醇化的才能配稱蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀制而成:谷物、水和醇母,需經(jīng)歷最少3年的醇化過程。
4、 由于威士忌酒液經(jīng)蒸餾后,會被注入橡木桶等后醇化;經(jīng)過時間的洗禮,谷物的特點和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。
5、★威士忌是一種值得細細品嘗的酒。下面的內(nèi)容有助于學習到更多的有關威士忌的知識:
6、 ☆第一步是看顏色。每一種威士忌都有其特有的色澤,從淺金黃色到深棕色,色澤是在成熟階段產(chǎn)生的。威士忌貯藏在不同的酒桶,如舊的貯藏過波旁、雪利、波特、馬德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中緩慢成熟時,酒桶中已凝孕的色澤和風味會慢慢地傳遞到威士忌中,形成威士忌的特點。
7、 第二步是聞香氣。首先倒一點威士忌到玻璃杯中,用手把玻璃杯蓋住一會兒,然后輕輕地移開手讓威士忌的香氣散發(fā)出來。威士忌勾兌師們在勾兌混合威士忌時,用的是帶把嘴的玻璃杯來聞,其行話稱為“鼻嗅”(nose)威士忌,這種玻璃杯的形狀和雪利酒杯有點相像,它可以限制酒的蒸發(fā),更容易分辨出不同的香氣。
8、 然后手從酒杯口上完全移開,旋蕩杯中的威士忌,使其他的芳香也都釋放出來。
9、 最后就是嘗味道了。慢慢地啜飲一口威士忌,用舌頭把它在嘴里回蕩一圈,威士忌的香味將溢滿整個口腔,口腔中的不同部位會感覺到不同的味道。
10、當你吞咽威士忌的時候,注意這時威士忌味道的變化,這就是我們常說的“終感”(finish)。一些威士忌有較顯著的余香,且變化無窮。當你已感覺到了你所選擇的麥芽威士忌的香氣和滋味時,可以試著往杯里加些水,這有助于香味的釋放。
11、☆ 另常見的喝法是加冰塊,實際上也就相當于兌水。一般來講,40% abv的威士忌是三份酒兌一份水,60% abv應該是兩份酒兌一份水。兌水的原因主要是更有利于威士忌香味的散發(fā),而且降低酒精度,減輕對嗅覺神經(jīng)的麻痹。對水的要求是不能含太多礦物質(zhì),一般 SOFT WATER,甚至自來水也可以。
12、☆還有一些其它的喝法,比如加可樂或雪碧,蘇格蘭人聽說"他們的"威士忌被這樣"糟蹋",或許會氣得七竅生煙了。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。