您現(xiàn)在的位置是：首頁(yè) >要聞 > 2023-09-11 00:00:20 來(lái)源：
正宗川菜菜譜（正宗川菜）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。正宗川菜菜譜，正宗川菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、川菜特別注重色、香、味...
大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。正宗川菜菜譜，正宗川菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、川菜特別注重色、香、味、形，并以味的多、廣、厚聞名，素有“七味”：甜、酸、麻、辣、苦、香、成；“八滋”：干燒、酸、辣、魚(yú)香、干煸、怪味、椒麻、紅油之說(shuō)。
2、雖然川菜擁有豐富的味型，但以其中的辣味讓人印象最為深刻。
3、因此川菜便成為許多嗜辣老饕最鐘愛(ài)的菜系之一。
本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。
