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1、磷酯酰乙醇胺 phosphatidyl ethanolamine , PE

2、 磷脂質(zhì)的一種，亦曾稱腦磷脂（Kepha－lin）。在生物界所存在的磷脂中，磷酯酰乙醇胺的含量?jī)H次于卵磷脂，在大腸菌中，其約占總磷脂的80%。組成脂肪酸每因生物不同而異，在微生物和卵黃中的，構(gòu)成的飽和脂肪酸比動(dòng)物組織中多。在生物界還存在著含有單甲基乙醇胺、二甲基乙醇胺的衍生物。這些都通過(guò)S-腺苷甲硫氨酸使磷脂酰乙醇胺甲基化而形成的，E．P．Ke－nnedy等（1956，1964）證明在微生物中，磷酯酰乙醇胺是通過(guò)磷酯酰絲氨酸的脫羧作用形成的。在動(dòng)物中，它是通過(guò)CDP乙醇胺和1，2-甘油二酯的反應(yīng)生成的。通過(guò)磷酯酶A的作用生成溶血磷酯酰乙醇胺。據(jù)很道，在老鼠肝臟中，它與卵磷酯一起在微粒體，線粒體間進(jìn)行轉(zhuǎn)移。

3、化學(xué)式：https://gss0.baidu.com/70cFfyinKgQFm2e88IuM_a/baike/abpic/item/62667cd02fd1d19ca1ec9c43.jpg

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