大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。雞湯火鍋的做法大全家常菜，雞湯火鍋的做法大全很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用料 ?

2、雞 ? ?600g ? ?

3、黨參 ? ?30g ? ?

4、紅棗 ? ?7顆 ? ?

5、各式丸子 ? ?1000g ? ?

6、油豆腐 ? ?300g ? ?

7、松蒿 ? ?500g ? ?

8、脆肉鯇 ? ?1300g ? ?

9、白蘿卜 ? ?500g ? ?

10、金針菇 ? ?350g ? ?

11、蓮藕 ? ?300g ? ?

12、姜 ? ?適量 ? ?

13、鹽 ? ?適量 ? ?

14、雞湯火鍋的做法 ?

15、首先做湯底，把雞塊下水焯掉血水，再洗干凈

16、加入姜片，紅棗和黨參一起熬半小時以上，成為雞湯鍋底備用

17、蓮藕洗凈切成片備用；松蒿洗凈，瀝干水備用；脆肉鯇切成大塊備用；脆肉鯇還可以切成花式的，這樣薄點，熟得快些

18、油豆腐用開水焯掉部分油份，瀝干備用；各式丸子，腸仔解凍備用

19、金針菇洗凈，瀝干備用；白蘿卜去皮切成片備用

20、涼拌開胃菜兩份，是鮮蔬蘋果拌豬耳朵

21、小貼士

22、火鍋材料可以很隨意，有啥吃啥！沾醬可以用蔥油汁，喜歡吃辣的再加點老干媽，很不錯！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。