大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。醬臘肉的腌制方法和配料圖片，醬臘肉的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

材料

菜花1朵，臘肉1塊，拌飯醬，胡蘿卜適量，蒜頭2瓣，生姜2片，蒜2棵，油，鹽，水淀粉

做法

1.菜花扳成小朵，倒入煮開的油鹽水中灼至半熟，撈起待用

2.胡蘿卜、臘肉分別切片，蒜切段，蒜、姜切碎

3.熱油鍋，爆香姜、蒜

4.放入臘肉片，煸炒至肥肉透明

5.放入胡蘿卜片，煸炒至軟身

6.放入菜花，大火煸炒，邊炒邊灑點(diǎn)水

7.加入1湯匙的拌飯醬，翻炒均勻

8.加入沒過材料1/3的水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘

9.如果不喜歡吃軟菜的就省略這個(gè)步驟了）

10.淋入適量生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖

11.淋入水淀粉，翻炒均勻

12.放入蒜段

13.翻炒至蒜段斷生即可

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。