大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。脂肪粒，脂肪很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、脂肪是除了碳水化合物外的又一重要的供熱物質(zhì)。

2、幾乎所有的食物，無論是植物還是動(dòng)物源性的食物都含有不同分量的脂肪。

3、食物中月旨肪的重要功能不僅僅只限于提供熱量，它還是促進(jìn)腦和神經(jīng)生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

4、 富含脂肪的食物有黃油、植物奶油、奶酪、花生、可可粉以及各類動(dòng)物和植物油。

5、在購買植物奶油時(shí)，應(yīng)該首選那些沒有凝固的，因?yàn)樗鼈兏缓伙柡椭舅帷?/p>

6、 人體營養(yǎng)中的脂肪攝入應(yīng)該占到總攝入熱量的35%，即總量的1/3。

7、每天超過60克的脂肪攝入量就不易消化，因?yàn)闄C(jī)體不能馬上把它們消耗掉，而是將它們作為儲(chǔ)備脂肪儲(chǔ)存在皮下；但是，如果每日脂肪攝入量長期低于60克，也可能會(huì)出現(xiàn)由其他食物攝入的脂溶性維生素不能被機(jī)體利用的狀況。

8、因此，正確的脂肪攝入量應(yīng)該這樣確定：每天攝入20克的涂抹脂肪或食用油，其余的40克從所謂的隱性脂肪中獲取。

9、隱性脂肪存在于奶制品（在半升全脂牛奶中就含有15克脂肪）、糕點(diǎn)、巧克力、魚及肉食品，尤其是香腸中。

10、 也就是說，要謹(jǐn)慎地使用涂抹脂肪（黃油和植物奶油），因?yàn)樵诩宄词澄飼r(shí)，為了讓菜肴味道好，少不了會(huì)再添加一些黃油和食用油。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。