大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。神仙蛋糕，神仙蛋很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

主料

咸鴨蛋

10個(gè)

糯米

350g

五花肉

65g

胡蘿卜

50g

玉米粒

100g

香菇

65g

輔料

蠔油

60g

老抽

6g

料酒

3g

十三香

2g

檸檬汁

適量

步驟

1.糯米提前一夜泡好，泡好以后洗兩次，撈出糯米控干

2.五花肉切丁用10g蠔油 一點(diǎn)料酒腌制半個(gè)小時(shí)

3.玉米粒焯水，玉米罐頭的直接用就可以 ，胡蘿卜香菇切丁

4.控好的糯米幾加入五花肉和各種丁，加十三香，50克蠔油6克老抽 一點(diǎn)料酒拌勻

5.把咸鴨蛋洗干凈，大的那一頭輕輕磕一下，摳個(gè)洞，把蛋清倒出去 每一個(gè)蛋殼里擠兩三滴檸檬汁進(jìn)去，去腥

6.鴨蛋里灌滿拌好的糯米， 可以一邊灌一邊用筷子捅，能灌的很實(shí)，但不要太暴力，以免把蛋殼捅破^_^

7.灌好的蛋包上錫紙，上鍋蒸45分鐘左右，也可以不包錫紙

8.成品圖

9.真的很不錯(cuò)的！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。