您現(xiàn)在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-11-30 06:24:19 來源：
涼拌無骨鴨掌的做法（無骨鴨掌的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。涼拌無骨鴨掌的做法，無骨鴨掌的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！主料無骨鴨掌20...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。涼拌無骨鴨掌的做法，無骨鴨掌的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
主料
無骨鴨掌
2000g
洋蔥
250g
土豆
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
豆豉
適量
胡椒粉
適量
孜然粉
適量
豆瓣醬
適量
姜
適量
鹵水
適量
青辣椒
50g
菜花
50g
蒜
適量
步驟
1.制作無骨鴨掌前還是要把鴨腳板煮熟了，去骨
2.將無骨鴨掌放進鹵水中鹵開至5分鐘撈起
3.鍋里油燒開下土豆炸
4.接到放入花菜炸。最后將炸好的菜撈出。
5.在鍋里剩下的油放入豆豉和豆瓣醬炒香
6.放入洋蔥、姜蒜炒香
7.然后加入清水小火煮5分鐘
8.加入鹵好的鴨掌、胡椒粉、少許孜然粉，依然小火煮5分鐘進行收汁
9.加入青椒、炸好的土豆、花菜
10.加芹菜~
11.起鍋前加入花椒面、海椒面、孜然粉、少許雞精
12.起鍋即食
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
