大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。蛋黃酥多少錢(qián)一個(gè)正常價(jià)格，蛋黃酥一般多少錢(qián)一個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

制作蛋黃酥酥皮的主要材料是豬油。市面上的豬板油將近10元1斤，要想降低成本賣(mài)的便宜，改用100塊可以買(mǎi)到30斤的起酥油就好啦...

起酥油也沒(méi)什么，平時(shí)炸薯?xiàng)l炸雞都在用，只不過(guò)它通常含有反式脂肪酸，對(duì)身體有害而已

再來(lái)說(shuō)說(shuō)蛋黃酥的核心—蛋黃。直接買(mǎi)咸鴨蛋現(xiàn)磕的蛋黃成本在一顆0.8~1.5元左右，如果購(gòu)買(mǎi)比較出名的散養(yǎng)鴨咸鴨蛋或是海鴨蛋，平均價(jià)格在1.8~2.3元左右

而直接購(gòu)買(mǎi)真空包裝冷凍保存蛋黃，平均價(jià)格最低一顆0.4元左右的也有

最后是餡料，買(mǎi)真空包裝還是花幾個(gè)小時(shí)時(shí)間親手熬制，除了價(jià)格不同外，口感及健康程度也有明顯差距。

就拿常用的紅豆餡來(lái)說(shuō)，在某寶直接買(mǎi)紅豆餡價(jià)格約在15元5斤還包郵，根據(jù)質(zhì)量不同也有20元1斤。但是對(duì)品質(zhì)要求高一點(diǎn)的需要自己買(mǎi)餡料熬制，通常以紅豆、砂糖等材料為主，除去材料成本外又加了一層人工熬制的時(shí)間成本。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。