大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。黃金手撕面包烤箱，黃金手撕面包很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

手撕面包的做法

1.

原料

2.

將面粉、奶粉、細糖、酵母、倒入攪拌器皿內(nèi)，慢速混合1min

3.

將水、雞蛋和煉乳加入攪拌器皿內(nèi)，慢速攪至無干粉

4.

加入老面，改為快速攪打，至能拉出粗糙的薄膜

5.

加入黃油和鹽，快速攪拌至面團略光滑，取出面團

6.

將面團搟成2cm厚形狀，保鮮膜包起，冷凍30min

7.

將面團取出，搟開，包入整理好的丹麥甜片油

8.

搟開，厚度為0.5cm，長寬比例為1:4，兩端往中心處折疊，封好接口，再折疊一起，（四折一次）

9.

重復(fù)一次上一步驟操作（四折二次）

10.

將面搟成厚度為1.5cm厚片狀，切成寬4cm，長30cm左右的長條狀

11.

折成形狀，放入模具

12.

進行最后發(fā)酵，時間約90min

13.

待發(fā)酵8分滿，取出，表面刷蛋液

14.

將德普烤箱調(diào)至快熱當190度 烤制25min即可

15.

成品

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。