大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。烙玉米餅放油嗎，烙玉米餅很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

配方：玉米面100克、雞蛋2個、白糖20克、牛奶50克。? ??

烙玉米餅的做法：??

1、將玉米面、糯米粉、白糖、雞蛋、油、水、平底鍋準備好。

2、把所有材料放入盆里，用筷子和成糊狀，開始發(fā)酵。

3、電餅鐺里刷一層油，用勺把玉米糊舀進去。每次攤?cè)齻€餅，距離別太近，玉米糊會慢慢擴大。

4、打開上下層電源，蓋上蓋子?？匆娪袩釟饷俺鰰r，開蓋觀察一下。表面有氣泡，餅的四周有輕微翹起來。這時把餅翻過來。

5、用筷子看其中的一塊的地面為金黃色的時候，翻面，烙到兩面金黃，就可以出鍋。

小貼士

1、全程中小火，甜度根據(jù)自己的口味增減。

2、加水要少量慢慢的加，避免太希，又加面粉調(diào)，人少的話吃不完，現(xiàn)做現(xiàn)吃很香。

3、最好用平底不粘鍋做，不放油不粘，烙出來也好看。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。