大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問題。油麥菜種植全過(guò)程，油麥菜種植很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

油麥菜秋冬季大棚栽培，從定植到收獲僅40～45天，每畝產(chǎn)量可達(dá)3000公斤以上，效益相當(dāng)不錯(cuò)。

一、種子處理

每畝用種量20～25克。浸種催芽：先將種子用紗布包裹后浸涼水約1小時(shí)，然后撈起置于15～20℃處，或放在家用冰箱冷藏室，時(shí)間2～3天，種子露白后即可播種。

二、苗床準(zhǔn)備

苗床選擇地勢(shì)高燥、保水保肥能力強(qiáng)的地塊，多施有機(jī)肥，每畝栽培田用苗床15～20平方米。

三、播種

播種時(shí)用適量細(xì)沙與種子拌勻，把種子分開，然后撒播育苗。注意不要密播，以防幼苗徒長(zhǎng)。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的藥土覆蓋種子，同時(shí)搭棚防曬、防雨。

四、苗期管理

幼苗長(zhǎng)出兩片真葉時(shí)分苗，移植密度6厘米×6厘米。苗床保持濕潤(rùn)，中午時(shí)需遮陽(yáng)。苗期注意病蟲害防治。

五、整地定植

油 麥菜播后25天左右、長(zhǎng)出5～6片真葉時(shí)及時(shí)定植于大棚中。定植前每畝施腐熟有機(jī)肥3500～4000公斤、磷肥20～25公斤、氮肥40～50公斤、鉀 肥10～15公斤。普施后整地做畦，畦寬1～1.5米，株行距10厘米×10～15厘米，每畝定植4～5萬(wàn)株。移栽后要澆透定植水。

六、定植后的管理

(1)扣棚前管理。定植緩苗后，結(jié)合澆水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長(zhǎng)發(fā)棵。以后要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)并及時(shí)中耕除草。

(2) 扣棚后管理。油麥菜是速生葉菜，適宜生長(zhǎng)溫度為18～25℃，當(dāng)夜溫低于12℃時(shí)扣棚?？叟锖?，及時(shí)調(diào)節(jié)棚溫和棚內(nèi)相對(duì)濕度。一般棚內(nèi)相對(duì)溫度以小于 90%為宜。在栽培管理中應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，禁止使用糞稀追肥。油麥菜生長(zhǎng)前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進(jìn)行葉面噴施3～4次。整個(gè)生長(zhǎng)期追 肥2～3次，每畝施尿素5～10公斤或硫酸銨10公斤，隨澆水時(shí)施入。

(3)病蟲防治。蟲害主要是蚜蟲，可用40%樂果乳油800倍液噴施；病害主要是霜霉病和軟腐病，分別用70%代森錳鋅可濕性粉劑300～500倍液和0.02%農(nóng)用鏈霉素噴霧防治。

七、采收

當(dāng)葉片數(shù)達(dá)到30～34片、株高45～48厘米、開展度60～69厘米時(shí)，在距地面2～3厘米進(jìn)行一次性采收。除去老葉、病葉，及時(shí)供應(yīng)冬季市場(chǎng)。(山東魯科)

2. http://www.sdnyj.gov.cn/art/2007/10/17/art_1061_143243.html

油麥菜的秋冬栽培技術(shù)

油麥菜是近幾年風(fēng)靡上海市場(chǎng)的一種綠葉菜，它是萵筍的一個(gè)變種，有尖葉和園葉兩種類型。油麥菜葉色嫩綠，莖葉均可食用，清炒后仍保持脆綠清香，也可做湯，頗受市場(chǎng)青睞。

油麥菜栽培有以下三個(gè)特點(diǎn)，一是對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不嚴(yán)格，生長(zhǎng)期短，種植容易，無(wú)論管棚或露地均可栽培。二是病蟲為害輕，很少使用農(nóng)藥，是一種安全衛(wèi)生蔬菜。三是上海利用塑料管棚等保護(hù)地設(shè)施及遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋可周年生產(chǎn)、周年上市。

1、播種育苗。油麥菜的秋冬栽培，10—12月播種育苗。10月份可行露地育苗，11—12月份則在管棚等保護(hù)地內(nèi)播種育苗。管棚要施好基肥， 翻耕作畦，6米寬的管棚作2畦或3畦，播種田床土要削細(xì)，隔天澆足底水，然后撒播，每分地播籽150克左右，可供種植大田3畝左右，播后撒一層營(yíng)養(yǎng)土蓋沒 種子，再平蓋一層塑料薄膜或地膜。出苗后及時(shí)揭去平蓋的薄膜，加強(qiáng)管理，做好通風(fēng)換氣和保暖工作。

2、定植。油麥菜都行育苗移栽。定植田要施足基肥，一般畝施商品有機(jī)肥（含n、p2o5、k2o≥6，有機(jī)質(zhì)40%以上）200—250公斤， 碳銨50—60公斤，作成1.5米連溝的畦。油麥菜有5—6片真葉即可定植，行株距20cm左右，10—11月中旬油麥菜仍可露地鋪地膜移栽，但11月下 旬到12月由于冬季，需移栽在塑料覆蓋的管棚內(nèi)，防止霜凍。定植的管理方法同萵筍基本相同，須加強(qiáng)肥水管理，既要保持育足水分，又要防止過(guò)濕而造成水漬為 害，同時(shí)要做好病蟲害的防治。油麥菜的病害主要是霜霉病，可用多菌靈、克露等防治，蟲害主要是蚜蟲，可用吡蟲啉等防治，秋冬油麥菜定植后約30—35天即 可上市，畝產(chǎn)量約1000—1500公斤。

3、采收上市。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，油麥菜視價(jià)格采收上市，賣菜難時(shí)，可帶小上市，一般株高25cm左右即可采收上市。菜價(jià)好時(shí)，偏大一些上市，植株可留到30—35cm，以提高產(chǎn)量增加收益。種植油麥菜由于時(shí)間短，化工少，病蟲害輕，經(jīng)濟(jì)效益比較高。

油麥菜適應(yīng)性強(qiáng)，性涼爽氣候，但通過(guò)冬季保溫、夏季遮陽(yáng)措施，一年四季均可生產(chǎn)。

一、特征特性：

株高35-45cm,開展度40cm左右，葉披針形，長(zhǎng)40cm左右，寬約6cm，葉全緣，下部具鋸齒狀，翠綠，有光澤，葉基生成簇，采收時(shí)可達(dá)16片葉左右，單株重約100克。

該品種耐寒性強(qiáng)，喜濕潤(rùn)，抗病蟲害，品質(zhì)甜脆，纖維少，生長(zhǎng)適溫20-25℃，夏、初秋播種時(shí)要做低溫處理，可周年生產(chǎn)，從播種至收獲40-50天。

二、栽培技術(shù)：

1、播種育苗：

苗畦施適量腐熟有機(jī)肥，澆透水。因種子褐色細(xì)小，播種前須摻細(xì)土，撒播，播后覆過(guò)篩細(xì)土，如天熱再加蓋草苫，天冷則覆一層地膜，出苗后均需揭去覆蓋物。一年四季均可育苗，只是夏季出苗快，約3-4天，冬季出苗慢，需7天左右。

2、栽植密度：

為獲得較高產(chǎn)量，可適當(dāng)密植，冬季株行距為10×15cm，夏秋季株行距為15×15cm，每667m2 可種植2.5-3萬(wàn)株。

3、整地定植：

定植前深翻土地，每667m2施農(nóng)家肥3000kg左右。冬季做平畦，春、夏秋做高畦，當(dāng)苗長(zhǎng)至3-4片真葉時(shí)定植。栽培時(shí)注意：油麥菜系綠葉菜類，品質(zhì)脆嫩，不宜貯存，因此播種及定植須排開播種，使其分期上市，避免大量集中采收。

4、田間管理：

定植后點(diǎn)澆，一般3-4天后即見活棵。高溫季節(jié)避免土壤過(guò)干，缺水時(shí)可于早晚噴淋，保持葉片鮮嫩，活棵至采收期間需結(jié)合噴水追施葉面肥2-3次，一般用0.2% 的磷酸二氫鉀或0.2-0.5%的尿素溶液噴灑。

5、病蟲害防治：

為害油麥菜的病害主要是霜霉病，多于春、秋季發(fā)生，可于發(fā)病初期用72%甲霜靈-錳鋅可濕性粉劑400-500倍液噴霧防治，并注意降低群體內(nèi)的空氣濕度。蟲害有時(shí)會(huì)有潛葉蠅，可噴施1%蠅螨凈乳油1500倍液防治。

6、采收：

油麥菜采收標(biāo)準(zhǔn)較寬松，從14-16葉均可采收，可根據(jù)市場(chǎng)需求，采收過(guò)早則產(chǎn)量偏低，過(guò)晚中苔抽起，影響品質(zhì)。采收于清晨進(jìn)行，一般每667m2產(chǎn)量可達(dá)2000-3000kg。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。