大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題?；ń费吭趺闯缘淖龇ù笕?，花椒芽怎么吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

花椒芽炒肉絲

主料：精豬肉250克

輔料：花椒芽100克

調(diào)料：甜面醬10克,蠔油10克,姜5克,大蔥5克,老抽10克,淀粉10克,鹽3克,味精1克,料酒10克,胡椒粉2克,色拉油50克做法“

1. 花椒芽擇洗干凈；

2. 肉切成絲；

3. 肉絲用料酒、精鹽、胡椒粉腌漬入味，再用水淀粉抓勻上漿；

4. 鍋上火放油，待油溫三四成熱時(shí)，將肉絲放入油鍋內(nèi)滑散，然后倒出瀝油；

5. 鍋留底油，投入蔥絲、姜絲熗香后；

6. 放入面醬、蠔油略炒，下入肉絲，調(diào)入料酒、老抽和高湯；

7. 最后放入花椒芽，邊顛翻邊加入味精，淋上香油，翻勻后出鍋裝盤(pán)，即成。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。