大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。米粉蒸肉的做法視頻竅門，米粉蒸肉的做法視頻很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、展開全部

2、媽媽的味道·米粉蒸肉的做法步驟

3、1

4、豬肉切成厚片，一定不要太薄，否則沒有口感；

5、2

6、倒入料酒；

7、3

8、加入生抽；

9、4

10、加入五香粉；

11、5

12、攪拌均勻后放入冰箱冷藏一晚，使充分入味，如果時(shí)間緊，腌制一兩個(gè)小時(shí)也可以；

13、6

14、腌好的肉片里打入一個(gè)雞蛋；

15、7

16、倒入蒸肉米粉，充分?jǐn)嚢?，使每片肉都均勻地包裹上米粉?/p>

17、8

18、將肉一片片碼放進(jìn)蒸籠，沒有的話用一個(gè)大一些的盤子替代也可以，肉片要充分展開，不要打卷，也不要碼放太多層，以免不容易蒸透；

19、9

20、上鍋蒸一小時(shí)左右，如果有荷葉，那就再好不過了，可以做出清香四溢的荷葉粉蒸肉。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。