大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。粉條炒雞蛋的做法有哪些，粉條炒雞蛋的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

粉條炒雞蛋的做法

1.

這是參加活動(dòng)贈(zèng)送的紅薯粉條，別看比較松散，可是特別筋道。

2.

需要用水煮一下，否則不太容易成熟。

3.

準(zhǔn)備好小毛洋蔥

4.

切成小塊

5.

蔥姜蒜切好備用

6.

雞蛋打散加少許食鹽備用。

7.

粉條出鍋瀝凈水

8.

將面粉和玉米淀粉各半放入容器內(nèi)，將煮軟的粉條放入容器里，使粉條均勻裹上面粉。

9.

將所有粉條裹上面粉后，備用。

10.

炒鍋放油，倒入雞蛋液劃散成蛋碎，盛出。

11.

炒鍋加油，放入裹上面粉的粉條翻炒。

12.

為防止粉條粘連，用鍋鏟和筷子一起，邊翻邊抖散。

13.

粉條炒軟后成出備用。

14.

炒鍋另外放油，下蔥姜蒜爆香。

15.

再放入毛洋蔥炒香

16.

放入辣椒醬。

17.

翻炒均勻，至辣椒出香味。

18.

將炒好的雞蛋放入鍋中。

19.

再將炒好的粉條放入鍋中。

20.

加入生抽/食鹽和花椒粉

21.

翻炒均勻。

22.

撒入香菜調(diào)味調(diào)色。

23.

拌勻后，關(guān)火

24.

出鍋裝盤即可食用

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。