大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。羊雜面的做法最正宗的做法，羊雜面的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

羊雜面的做法

1.輔料：面條、香蔥、香菜、辣椒油。

2.將羊肝、肺、腸、羊頭肉切片，洗凈。

3.下入開水鍋內(nèi)稍煮一下，焯出血沫。

4.鍋置火上加適量清水、蔥段、姜片，連同花椒、八角、鹽一起放入鍋內(nèi)。

5.待水燒開后，放入主料煮沸。

6.撇出浮沫，改至小火燉煮。

7.燉1小時(shí)左右調(diào)入適量鹽。

8.直至燉爛為止。

9.香蔥洗凈切段、香菜切末、辣椒粉與花椒制成辣椒油備用。

10.將面條煮熟，挑入碗中。

11.面碗中加入羊雜、澆上羊雜原湯。

12.撒上香蔥、香菜末，依個(gè)人口味澆上辣椒油、胡椒粉即可。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。