甜品，是生活中的一抹甜蜜，不僅能夠滿足味蕾的需求，還能在疲憊的生活中帶來(lái)一絲安慰。從傳統(tǒng)的中式糕點(diǎn)到西式的蛋糕餅干，各式各樣的甜品構(gòu)成了豐富多彩的美食世界。下面，就讓我們一起探索幾種經(jīng)典且受歡迎的甜品制作方法吧。

1. 芒果慕斯

材料：新鮮芒果2個(gè)（約300克）、吉利丁片10克、細(xì)砂糖60克、動(dòng)物性淡奶油200毫升。

步驟：

- 將芒果去皮切塊，用攪拌機(jī)打成泥。

- 吉利丁片用冷水泡軟后，隔水加熱至完全融化，加入芒果泥中拌勻。

- 淡奶油加糖打發(fā)至六分發(fā)，與芒果泥混合均勻。

- 倒入模具中，放入冰箱冷藏4小時(shí)以上即可。

2. 巧克力布朗尼

材料：黑巧克力100克、無(wú)鹽黃油85克、細(xì)砂糖100克、雞蛋2個(gè)、低筋面粉75克、可可粉25克、一小撮鹽。

步驟：

- 黑巧克力和黃油隔水加熱融化，攪拌均勻。

- 加入砂糖和雞蛋，繼續(xù)攪拌至完全融合。

- 篩入低筋面粉和可可粉，輕輕翻拌均勻。

- 預(yù)熱烤箱至180°C，將面糊倒入鋪好烘焙紙的烤盤中，烤制20-25分鐘。

- 冷卻后切塊食用。

3. 抹茶紅豆糯米團(tuán)

材料：糯米粉200克、熱水180毫升、抹茶粉10克、紅豆沙適量。

步驟：

- 糯米粉和抹茶粉混合均勻，慢慢加入熱水揉成光滑面團(tuán)。

- 將面團(tuán)分成小劑子，包入紅豆沙餡，搓圓。

- 放入蒸鍋中大火蒸15分鐘左右，直至熟透。

這些甜品不僅制作過(guò)程簡(jiǎn)單，而且味道美妙，非常適合家庭聚會(huì)或個(gè)人享受。希望你能在忙碌的生活之余，嘗試親手制作這些美味的甜品，給自己一個(gè)甜蜜的小獎(jiǎng)勵(lì)。