關(guān)于蟶子的食用，實際上并沒有所謂的“不能吃”的部位。蟶子作為一種海鮮，其可食用部分主要是它的肉質(zhì)部分。在烹飪前，需要對蟶子進行適當(dāng)?shù)奶幚?，比如清洗和去除泥沙等。但不存在特定的部位是不能吃的，這與某些動物如螃蟹或魚類有明確不可食用部位的情況不同。

不過，在日常飲食中確實需要注意以下幾點：

1. 新鮮度：確保蟶子是新鮮的，避免食用變質(zhì)的食物。

2. 清洗：徹底清洗蟶子，去除表面的污垢和內(nèi)部的泥沙。

3. 過敏反應(yīng)：部分人可能對貝類海鮮過敏，初次嘗試時應(yīng)小心，并注意觀察是否出現(xiàn)過敏癥狀。

如果您的問題是關(guān)于如何正確準(zhǔn)備和烹飪蟶子，或者想要了解蟶子的具體食用方法，我可以提供相關(guān)的建議和食譜。例如，可以將蟶子煮熟后直接食用，或是用于制作湯品、炒菜等多種菜肴。正確的處理和烹飪方式能夠使蟶子的美味得到最大程度的發(fā)揮，同時保證食品安全。