歡迎觀看本篇文章，小柴來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。立夏飯是什么，立夏飯簡(jiǎn)單介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 長(zhǎng)夏過(guò)去指的是長(zhǎng)夏的前一天，孩子們向鄰居要一碗米飯，叫做“斗呷呷飯”，然后自己挖一些竹筍、豆子等食材。長(zhǎng)夏的這一天，這些食材在露天煮成一碗飯，飯上放了一些櫻桃，還給前天送飯的鄰居。

2、 長(zhǎng)夏大米通常包括粳米、竹筍、蠶豆、豌豆、芥菜等配料，但也有一些地區(qū)不使用這些配料制作長(zhǎng)夏大米。如在寧波，紅豆、黑豆、綠豆、綠豆等不同顏色的豆類(lèi)與粳米搭配烹飪。由于配料的顏色不同，也叫五色米或五種米。

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