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香腸是曬干還是陰干（香腸怎么曬）
導(dǎo)讀 歡迎觀(guān)看本篇文章，小柴來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。香腸是曬干還是陰干，香腸怎么曬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、香腸是不能曬...
歡迎觀(guān)看本篇文章，小柴來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。香腸是曬干還是陰干，香腸怎么曬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、 香腸是不能曬太陽(yáng)的，必須要陰干，因?yàn)闀裉?yáng)香腸的皮會(huì)出油，會(huì)干裂，所以香腸不能曬太陽(yáng)，只能掛在通風(fēng)較好的地方陰干。
2、 自己做好香腸后，應(yīng)將其掛在通風(fēng)較好的地方晾起來(lái)。發(fā)現(xiàn)氣泡，用針刺排氣。每隔12厘米左右為一節(jié)，進(jìn)行結(jié)扎。
3、 兩天后再翻轉(zhuǎn)一次。晾曬時(shí)間要取決于溫度、風(fēng)力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要曬得太干，否則口感就差了。
4、 晾干后的香腸用塑料袋裝起來(lái)放進(jìn)冰箱里速凍或冷藏，也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面，懸掛在10以下陰涼處保存。
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