歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。廈門有哪些特色小吃，廈門特色小吃推薦很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 廈門沙爹面沙爹面是廈門有名的小吃，屬于閩菜。湯色紅亮，味道咸辣，營(yíng)養(yǎng)合理。

2、 蠔煎，蠔煎在廈門的大街小巷都能看到。不管是街邊小巷還是街邊小店，基本味道都還不錯(cuò)。廈門生蠔煎最有名的是中山路巨口街的生蠔煎。很多來廈門的游客都會(huì)特意去吃，去品嘗。一般炸牡蠣的爐子放在店前，紋路分明的牡蠣放在洗衣籃里，新鮮可見。炒生蠔的食材除了生蠔，還有蔥、蒜、紅薯粉、雞蛋。

3、 起源于福建泉州的烤肉粽是福建特有的地方傳統(tǒng)名吃。節(jié)日飲食習(xí)慣。福建很多地方都做肉餡餃子。肉餡餃子歷史悠久，香甜嫩滑，油膩細(xì)致。

4、 凍筍，外表透明光亮，像果凍一樣有彈性，入口充滿冰涼感，配著準(zhǔn)備好的食材一起吃，味道特別好，是冬春季節(jié)的時(shí)令佳肴。

5、 五香條，五香條是福建風(fēng)味小吃之一。豆皮裹著精肉，菱角等。形狀像春卷，在鍋里炸，切成塊蘸醬，然后就可以吃了。豆角香味濃郁，酥脆爽滑，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

6、 同安封肉，同安封肉是廈門同安的傳統(tǒng)名菜，屬于閩菜。這道菜把整塊肉放在盆里，蓋上蓋子，放在籠子里蒸。上桌才叫肉封。在當(dāng)?shù)赝τ忻麣獾?。每?dāng)人們舉行喜事、新房或宴會(huì)時(shí)，都不能忘記封肉。

7、 廈門派，廈門派是一種以優(yōu)質(zhì)面粉、豬油和一級(jí)綠豆為原料制成的餡餅小吃。是福建廈門的名點(diǎn)，有一百多年的歷史，屬于閩菜。

8、 姜母鴨，廈門姜母鴨據(jù)《中國(guó)藥譜》和《漢方藥典》兩本書記載，“姜母鴨”原是御膳。據(jù)說是由商代名醫(yī)吳中創(chuàng)制的，后來流傳到民間，從而成為一道名菜。

9、 牡蠣粥。牡蠣粥是用干牡蠣做成的主食。牡蠣干所含的蛋白質(zhì)中有許多優(yōu)良的氨基酸。這些氨基酸可以解毒，清除體內(nèi)的有毒物質(zhì)。其中氨基乙磺酸可以降低血液膽固醇濃度，因此可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。

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