歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。請(qǐng)問怎樣做臘八蒜，臘八蒜怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 選紫蒜做臘八蒜。紫皮蒜肉質(zhì)細(xì)膩，生產(chǎn)的臘八蒜口感更好。

2、 用刀把蒜的底部切掉，更容易剝皮，腌制的時(shí)候更容易入味。

3、 準(zhǔn)備一個(gè)干凈無油無水的玻璃瓶密封容器。為了防止水汽在里面，我還用吹風(fēng)機(jī)吹了幾分鐘。

4、 將去皮的蒜頭放入玻璃瓶中，加少許冰糖在上面。如果你喜歡更甜的東西，你可以多加一些。

5、 然后倒米醋，米醋必須是糯米做的，米醋不能有蒜味。

6、 蓋上一層保鮮膜，然后擰緊蓋子，放在陰涼沒有陽光的地方。臘八蒜大概7~10天就做好了，早晚可以當(dāng)粥的配菜吃。還具有預(yù)防流感和殺菌的作用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。