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鮮奶凍成冰塊會變質(zhì)嗎（鮮奶凍）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鮮奶凍成冰塊會變質(zhì)嗎，鮮奶凍很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！食材主料純牛奶250ml...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鮮奶凍成冰塊會變質(zhì)嗎，鮮奶凍很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
食材
主料
純牛奶
250ml
玉米淀粉
20g
輔料
糖
適量
開水
適量
椰漿
適量
魚膠粉
適量
椰蓉
適量
步驟
1.魚膠粉放碗里倒入適量開水融化
2.將牛奶倒進(jìn)奶鍋里
3.加入適量白糖
4.加入適量椰漿，放在爐子上煮，邊煮邊攪拌
5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停攪拌
6.加入融化好的魚膠粉
7.牛奶漿煮開后即可關(guān)火，不太燙手時(shí)就可倒入模具里放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)晚上
8.牛奶凍膜模灑上一些椰蓉
小貼士
1、如果沒有椰漿可以不加，加入椰漿口感更好。
2、切記要放冷藏不要放急凍。
3、家里沒有椰蓉可以不放。
4、用篩子將玉米淀粉篩過口感更好。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
