大家好，我是小華，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。刺鰩戰(zhàn)術(shù)步槍原型，刺鰩很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、

? <1> 蒜子燜鰩魚(yú) 　　 ? ? ?材料： ? 鰩魚(yú)一斤，姜、蔥、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、鹽、雞精適量。

2、 ? ? 做法： 　1．將鰩魚(yú)切件。

3、 　2．起油鍋，將姜、蒜、辣椒爆香。

4、 　　 ? ? 3．下鰩魚(yú)稍煎一下。

5、 　　 ? ? 4．盞入料酒，下鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味，然后加水燒煮，起鍋前加入蔥、雞精調(diào)味。

6、 　 　 ? ? ? 5．成了，上菜咯。

7、 　　 ? ?<2> 鰩魚(yú)燜豆腐 　　 ? ? ? ?材料： ? ?鰩魚(yú)肉600g，豆腐350g，八角1個(gè)，姜絲，蔥絲少許，花椒10多粒，青椒1個(gè)。

8、 ? ? ? ?做法： 　　 ? ?1．將姜蔥八角花椒放入油鍋炒出香味。

9、 　　 ? ?2．放入鰩魚(yú)肉翻炒至變色。

10、 　　 ? ?3．放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，鹽1小勺，雞精1小勺，翻炒均勻。

11、倒入熱水稍沒(méi)過(guò)魚(yú)肉，放入豆腐，用文火燒20分鐘左右。

12、 　　 ? ?4．大火收湯，出鍋前放入1個(gè)青椒，1小勺陳醋。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。