您現在的位置是：首頁 >動態(tài) > 2023-07-29 16:52:14 來源：
梭子蟹幾月份最好吃（梭子蟹怎么做最好吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。梭子蟹幾月份最好吃，梭子蟹怎么做最好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料梭子蟹...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。梭子蟹幾月份最好吃，梭子蟹怎么做最好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
梭子蟹2只，姜1塊，蔥2根，蒜1瓣，鹽，糖，美極鮮醬油
做法
1.梭子蟹清洗干凈，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干凈，由蟹肚中間剖開，再分切成6塊；蟹鉗用刀背略砸破；姜切絲，蔥切段，蒜切片
2.取適量生粉放入盤中，將切塊的蟹兩面均勻沾上生粉（使蟹肉細嫩及鎖住蟹肉），鉗及殼不用沾粉；鍋中多放些油燒熱后，先放入姜絲蒜片略煸香，再將所有梭子蟹塊一同放入鍋中
3.大火爆炒至顏色變紅，調入多一些的黃酒，適量白糖，美極鮮醬油（可根據個人口味再決定是否需要再加一點點的鹽，因醬油本身已經含鹽）翻炒，可添加少許水使食材濕潤，出鍋前撒上蔥段再翻炒兩下即可
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
