大家好，我是小華，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。土豆?fàn)I養(yǎng)成分含量，土豆?fàn)I養(yǎng)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、營(yíng)養(yǎng)分析 　　1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

2、 　　2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生； 　　3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。

3、能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

4、土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用； 　　4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

5、土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

6、 食療作用 　　土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng)； 　　有和胃調(diào)中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強(qiáng)身，美容，抗衰老之功效。

7、 　　主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥；還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。

8、 每100克的營(yíng)養(yǎng)成分 　　能量79千卡 　　維生素B60.27毫克 　　蛋白質(zhì)2.6克 　　脂肪0.2克 　　碳水化合物17.8克 　　葉酸21微克 　　膳食纖維1.2克 　　維生素A1微克 　　胡蘿卜素6微克 　　硫胺素0.1毫克 　　核黃素0.02毫克 　　維生素C14毫克 　　維生素E0.34毫克 　　鈣7毫克 　　磷46毫克 　　鉀347毫克 　　鈉5.9毫克 　　碘1.2微克 　　鎂24毫克 　　鐵0.4毫克 　　鋅0.3毫克 　　硒0.47微克 　　銅0.09毫克 　　錳0.1毫克 　　以上數(shù)據(jù)參考自中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所所著的《中國(guó)食物成分表(2002)》。

9、以上數(shù)據(jù)僅供參考，不得用于其他的用途。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。