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番鴨湯怎么做好吃（番鴨怎么做好吃）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。番鴨湯怎么做好吃，番鴨怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、番鴨買回洗凈...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。番鴨湯怎么做好吃，番鴨怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、番鴨買回洗凈剁成小塊，鍋中放適量清水燒開，把番鴨下鍋焯一下水（目的是去血水）盛起濾干水備用。
2、 鍋中放適量植物油燒熱、放二三個(gè)八角炒香，放入番鴨、姜片、加料酒爆炒5分鐘，加入適量紅燒醬油上色后加清水蓋過番鴨，先用猛火燒開再改小火燜十分鐘加適量鹽調(diào)味，待湯汁燜干加入蔥段或蒜段起鍋。
3、一道香噴噴的番鴨做好了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
