大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。自己燒烤需要哪些調(diào)料，燒烤調(diào)料有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、一．辣味撒料：辣椒炒香，打成細(xì)末備用，辣椒末1000克、蘇子粉25克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精鹽少許一起拌勻即可（也可加入少許芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

2、　　二．麻味撒料：花椒炒香，打成細(xì)末備用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、蘇子粉25克、精鹽少許一起拌勻即可（也可加入少許芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

3、三．椒鹽味撒料：花椒50克、精鹽50克一起放入鍋中炒香，涼了之后研成細(xì)末即可。

4、蘸料（即沾料）：(蘇子50克焙熟打碎，花生碎100克，芝麻100克，辣椒粉適量拌勻即可)上桌。

5、蘇子是野生植物的種子，含油量很高，炒熟后很香．北方很常見(jiàn)

6、紫蘇的種子稱為蘇子，蘇子炒熟磨碎就是蘇子粉。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。