大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。胡椒粉是什么味道，胡椒粉是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、胡椒

2、【學名】 Piper nigrun L.

3、【別名】白胡椒、黑胡椒

4、【科屬】胡椒科pepper，胡椒屬Piper Linn.

5、【特征與特性】多年生常綠攀援藤本植物，系淺根性作物，蔓近圓形，木栓后呈褐色，主蔓上有頂芽和腋芽。主蔓上抽生的分枝和由其抽生的各分枝和分枝上抽生的結(jié)果枝構成枝序；葉為橢圓形、卵形或心臟形，全緣、單葉互生，葉面深綠色；花穗著生于枝條節(jié)上葉片的對側(cè)，栽培品種多為雌雄同花，少數(shù)雌雄異花；果為球形、無柄、單核漿果，成熟時為黃綠色、紅色；我國的胡椒盛花期一般為3～5、5～7、8～11月，花期與雨水、溫度及植株營養(yǎng)狀況有關。

6、胡椒多栽培在海拔500m以下的平地和緩坡地，以土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、pH值5.5～7.0、富含有機質(zhì)的土壤最適宜。胡椒“怕冷、怕旱、怕漬、怕風”。世界胡椒種植區(qū)年平均氣溫大致在25～27℃，月平均溫差不超過3～7℃，在我國，年平均氣溫21℃的無霜地區(qū)能正常生長和開花結(jié)果，而以年平均氣溫25～27℃最適宜；胡椒最忌積水，但要求有充沛而分布均勻的雨量；胡椒對光照的要求因品種和年齡而異，多數(shù)栽培種不需要蔭蔽。

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