大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題?；疱佂枳釉趺醋龊贸砸曨l，火鍋丸子怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、主料 4人份

2、豬肉(瘦)500克

3、輔料

4、精鹽1小勺、雞蛋2個(gè)、水淀粉一湯勺、姜四片

5、火鍋丸子步驟1

6、火鍋丸子的做法大全

7、肉要七分瘦三分肥的比較好，將肉剁成餡

8、步驟2

9、肉餡剁好后加入鹽和剁好的姜末，加入蛋清（如果沒有蛋清分離器全蛋液可以），水淀粉順一個(gè)方向使勁攪，如果感覺有點(diǎn)干就加入少量的水或者高湯

10、步驟3

11、火鍋丸子的家常做法

12、鍋里注入水，當(dāng)水似開非開時(shí)，就可以下丸子啦

13、步驟4

14、火鍋丸子的簡(jiǎn)單做法

15、下丸子的速度要快，如果用手怕燙的話也可以用勺子往鍋里放，下完等水一開就可以啦，水開后撈出，立馬放入提前備好的涼水中，這樣丸子的口感比較Q哦，待丸子涼后找干凈的袋子裝起來放入冰箱冷藏或冷凍，等吃火鍋的時(shí)候拿出來煮煮就可以享受美食啦

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。