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做蔥花餅的方法（如何做蔥花餅松軟好吃）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。做蔥花餅的方法，如何做蔥花餅松軟好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、小蔥切碎...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。做蔥花餅的方法，如何做蔥花餅松軟好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、小蔥切碎，兌好一碗溫水加少許鹽備用。
2、把水慢慢倒入面粉攪拌成絮狀。
3、將面粉揉成光滑面團醒面二十分鐘。
4、將醒好的面團用搟面杖搟開成大餅狀。
5、餅上面撒勻一勺植物油,一勺鹽均勻撒開,加適量蔥花。
6、從下向上卷起來,卷到另一端末尾成長條狀。
7、用刀切成兩厘米長左右的段。
8、.取一段長條將兩邊捏住。
9、兩只手捏住兩端,向相反的方向擰兩下。
10、從上向下摁下來,成小圓餅。
11、小圓餅放置一邊松弛十分鐘,用搟面杖再搟一下成薄餅胚。
12、餅鐺刷一層油,油熱后放入餅胚煎。
13、煎到兩面微黃就可以了
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
