大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。長豆角怎么炒好吃不變色，長豆角怎么炒好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、和肉絲抄最好吃了??！材料：長豆角、肉、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣若干。

2、 做法： 洗干凈長豆角，切成0.5CM長的豆角丁丁備用； 2、肉切成肉沫；千萬不要買超市碎好的肉沫，不干凈：） 3、青辣椒、蒜瓣切碎備用； 4、點火，散蒜香鍋，放油，小火炸成到略顯黃色； 5、放如肉沫，炒成半熟，淋少許生抽出鍋； 6、重新倒油，半熱時倒入切好的長豆角，大火快炒到呈現(xiàn)深綠色時，放入肉沫同炒； 7、豆角和肉沫都熟了時候，放入一勺剁辣椒，拌勻。

3、加少許鹽即可出鍋； 特點：紅綠相伴，賣相不錯；如果條件許可，可放入少許瀏陽豆豉，味道更佳； 口味方面，如果喜歡吃醋，可把生抽換成山西陳醋。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。