大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。人參燉雞湯的功效與作用，人參燉雞很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、原料：雞肉100克，紅參10克（如邊條參用12克；吉林參用8克；高麗參用6克）。

2、制法：雞去毛剖凈，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨；人參切片與雞肉一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味，飲湯食肉。

3、功效：大補(bǔ)元?dú)?，固脫攝血。

4、適應(yīng)證：元?dú)獯筇?，身體虛羸；或心氣虛弱，癥見(jiàn)動(dòng)則心悸，汗出，氣喘；或出血不止，血脫及氣?，F(xiàn)代用于出血性休克、心力衰竭；亦可作一般體虛調(diào)補(bǔ)之湯品。

5、凡能溫補(bǔ)人體陽(yáng)氣、用于治療陽(yáng)虛證的食療方劑，稱為補(bǔ)陽(yáng)食療劑。陽(yáng)虛證有腎陽(yáng)虛、脾陽(yáng)虛、心陽(yáng)虛等區(qū)別。由于腎中元陽(yáng)為人體陽(yáng)氣的根本，對(duì)全身各臟腑組織起著溫煦生化作用，其他陽(yáng)虛往往與腎陽(yáng)不足有關(guān)。腎陽(yáng)虛多見(jiàn)腰膝酸痛、下肢軟弱、畏寒肢冷、溺后余瀝、小便頻數(shù)，男子陽(yáng)痿早泄、女子宮冷。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。