大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。茄子燉粉條的家常做法，茄子燉粉條很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

主料圓茄子400g粉條200g豬肉75g 輔料蔥10g姜5g醬油15ml鹽4g八角2粒清水400ml花生油25ml

步驟

茄子燉粉條的做法步驟11.粉條用溫水泡軟。

茄子燉粉條的做法步驟22.圓茄子洗凈切滾刀塊。

茄子燉粉條的做法步驟33.豬肉切寬片。

茄子燉粉條的做法步驟44.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

茄子燉粉條的做法步驟55.放入豬肉炒至出油。

茄子燉粉條的做法步驟66.放入圓茄子翻炒。

茄子燉粉條的做法步驟77.炒至茄子變軟。

茄子燉粉條的做法步驟88.加醬油，八角，水，剩下的蔥姜，清水炒勻大火燒開(kāi)。

茄子燉粉條的做法步驟99.蓋蓋中火燒5分鐘。

茄子燉粉條的做法步驟1010.再放入泡軟的粉條炒勻。

茄子燉粉條的做法步驟1111.蓋蓋小火燉10分鐘，關(guān)火。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。