大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。石斛鮮條怎么保存時間久，石斛鮮條很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、從營養(yǎng)成分來說：鐵皮石斛鮮條直接食用，可最大限度地保持原本的有效成分；而干品則需要進行一定的加工處理，會影響鐵皮石斛原有的有效成分的完整度。

2、從口感上比較：鐵皮石斛鮮條洗凈食用，口感爽脆，帶清香味，有膠質；干品則比較硬，要慢慢在口里咬嚼，越咬膠質越黏稠。鐵皮石斛鮮條的口感好于干品，干品也不太適合牙齒不好的人士。

3、食用的方便性：干品除了直接咬嚼，磨粉外，泡茶需要進行反復浸泡，燉湯煮熬的時間較長，這樣才能促使其有效成分（石斛多糖）的析出，而這個石斛多糖僅少部分溶于水中，在食用時應該把石斛條放入口中咀嚼至無膠，僅剩少許渣為止。這樣吃就把石斛干品的營養(yǎng)最大化，而石斛鮮條就只要清洗干凈，放口食用即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。