大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。綠茶餅是哪里特產(chǎn)，綠茶餅很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

展開全部

綠茶餅用油怎么炸？

用料 ?

面粉 ? ?500克 ? ?

糖漿 ? ?200克 ? ?

色拉油（只為材料用量，油炸用量個(gè)人掌握） ? ?150克 ? ?

芋泥或鳳梨陷（充填餡料，依個(gè)人口味） ? ?適量 ? ?

綠茶粉 ? ?50克 ? ?

芝麻 ? ?適量 ? ?

水 ? ?適量 ? ?

圓形模子 ? ?一個(gè) ? ?

刮刀 ? ?一把 ? ?

綠茶佛餅的做法 ?

1、面粉在桌上攤成圓圈（中間圓圈留大點(diǎn)，以方便后面加料加水），圈中倒進(jìn)綠茶粉。

2、倒進(jìn)糖漿和色拉油。

3、順同一方向?qū)⑺性虾蛣颉?/p>

4、輕輕抓搓成面團(tuán)。

5、分劑搟成圓餅。做好成品后每個(gè)大概30g，皮20g左右即可，喜歡餡料多的就多加餡料減少皮的用量，但餅皮不可太薄，太薄則失去了應(yīng)有的口感。

6、用刮刀將芋泥（或鳳梨餡）包進(jìn)餅皮，將口捏緊。

7、模子里面刷點(diǎn)油，放進(jìn)帶餡面團(tuán)。

8、四周壓密實(shí)，厚度需與餅?zāi)Ｋ剑悦獾箍蹠r(shí)餅塌陷。（厚度在1cm以內(nèi)）

9、倒扣出來，在餅的圓周滾上一圈芝麻。

10、放入溫油（150—160℃左右）中，煎3一5分鐘至金黃，即可食用?；蚍胚M(jìn)烤箱200℃烤10分鐘即成（因烤箱不同，具體時(shí)間自己掌握）。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。