大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。毛肚怎么洗才能干凈去腥，毛肚怎么洗很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、清洗牛肚比較麻煩，但洗好后醬煮出來(lái)口感好，沒(méi)有雜質(zhì)。

2、比較脆嫩，清洗時(shí)把牛肚分割開(kāi)，因?yàn)榕６潜容^大且分好幾個(gè)。

3、每個(gè)從開(kāi)口處反過(guò)來(lái)，先用清水沖洗掉里面的雜質(zhì)和部分胃液，再在凈盆中加入玉米面放進(jìn)牛肚用力搓洗。

4、把胃液等雜質(zhì)搓干凈，沖凈后再加入食鹽或食用堿和醋搓洗使胃液充分去掉，并且堿和鹽能煮出后脆。

5、最后沖洗干凈即可！。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。