大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題?；疱伓显趺辞校显趺辞泻芏嗳诉€不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、冬瓜蒸臭豆腐

2、把冬瓜切成小薄片，在碗中鋪上一層，再放上6塊臭豆腐，然后在臭豆腐上再鋪上一層冬瓜片，放入少許鹽、蔥、姜絲、蝦米，放進蒸鍋中蒸上10余分鐘，此菜味道獨特，鮮美，而且，冬瓜片爽口。

3、南乳冬瓜

4、冬瓜去皮、瓤后，切成塊；青椒去蒂除籽，切成片；紅乳腐帶鹵搗成汁。炒鍋上火，放油，油溫七成熱時，投入冬瓜，待酥軟后，倒出瀝油；原鍋下乳腐汁略炒，加鮮湯、冬瓜塊、鹽、糖，燒沸，改小火燜七八分鐘，再加入雞精改用旺火收汁，見鹵汁稠濃后略加勾芡，淋入麻油，顛翻，裝盤即成。紅燜冬瓜

5、蝦米瑤柱洗凈 冬瓜切片 蔥切段 鍋熱后放油 將蝦米瑤柱 黃豆 豆瓣醬大蔥一起下鍋爆炒 放入冬瓜翻炒一會 加入生抽 糖 鹽 水加蓋燜至冬瓜變軟即可

6、醋燒冬瓜

7、冬瓜切片小蔥切段 下冬瓜在熱油內(nèi)翻炒至三四分熟下醋 糖 少許生抽 水加蓋燜至七八成熟下蔥 燜至軟就行了

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。