大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。大麥若葉荷葉青汁的功效和作用，大麥若葉很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、大麥的嫩葉。大麥若葉青汁是一種均衡含有人體所需六大基本營(yíng)養(yǎng)素及幾十種微量元素、具有顯著排毒作用。

2、生榨青汁含有豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)、酵素，這些元素都是人體不可缺少的。最近最受關(guān)注的蔬菜紅蘿卜、番茄等都只有大量的單種營(yíng)養(yǎng)素——胡蘿卜素，而生榨青汁中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，可均勻補(bǔ)充人體每日的必需營(yíng)養(yǎng)素。

3、擴(kuò)展資料

4、生榨青汁的維生素明顯比其他蔬菜更豐富。一般煮食蔬菜在調(diào)整加工時(shí)，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)因此而流失，人體的攝取量也因此相對(duì)減少。

5、另外，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因季節(jié)而變化，例如夏天菠菜的維生素C比冬天少了2/3，胡蘿卜素也少了1/3，但生榨青汁的原料全部采用在冬季營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的蔬菜，大量收割、加工，生產(chǎn)期便在11月至3月。

6、參考資料來(lái)源：百度百科—青汁

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。