大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。冷凍后的生豬血怎么吃，豬血怎么吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。怎么吃最營養(yǎng)呢

方法/步驟

1、豬血豆腐青菜湯

把豬血、豆腐、青菜、蝦皮一起，加入調(diào)料煲湯即可食用，含有鐵，鈣，磷，是兒童的補(bǔ)鈣食品。

2、豬血蔬菜肉粥

米粉、豬血1塊、芹菜少量、瘦肉1塊，一起下鍋煲粥。這個粥含維生素，有助于消化，通便。豬血營養(yǎng)豐富，含鐵質(zhì)多，有利于改善貧血。

3、韭菜炒豬血

韭菜，豬血，紅蔥頭，酸菜，胡椒粉，調(diào)料一起爆炒，不但味道好吃，而且健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽、固精等功效。

4、酸菜炒豬血

豬血，酸菜，蒜2瓣，糖，、白胡椒粉，雞精，肉湯（或者清水），這個菜不但開胃，而且補(bǔ)鈣，有助于消化。

5、肉末血豆腐

豬血豆腐、豬肉沫、青蒜一起，加以輔料，鍋入油，蔥，姜，郫縣辣醬爆香，下肉沫翻炒使肉末變白加入輔料，放湯，血豆腐下鍋燒開2-3分鐘，勾芡撒青蒜沫，出鍋。這個菜極具營養(yǎng)價值，可以補(bǔ)血，養(yǎng)血及清除體內(nèi)垃圾

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。