我們都知道并喜歡西蘭花切達(dá)干酪湯…但是，如果僅是這種粉絲最愛的卡路里就更少了！誰知道，但是有健康的西蘭花切達(dá)干酪湯食譜，真是太神奇了！在這些涼爽的冬季里，用這些神奇的湯來保暖，不要擔(dān)心腰圍……這很健康！ 健康西蘭花切達(dá)干酪湯食譜-是的，它存在

使湯變健康的秘訣是什么？不含脂肪的淡奶可確保它具有奶油狀的清淡感！

配料
1束西蘭花
1小洋蔥，切碎
1個中等大小的紅皮土豆，切成丁
1/4杯通用面粉
3杯低鈉雞肉或蔬菜湯
粗鹽和現(xiàn)磨黑胡椒
1/4茶匙新鮮磨碎的肉豆蔻
1杯磨碎的切達(dá)干酪
1茶匙伍斯特郡醬
一罐12盎司可以脫脂的淡奶
2蔥切成薄片
方向
將花椰菜的莖和小花分開。修剪并丟棄西蘭花莖的底部，剝?nèi)皂g的外層。細(xì)切莖，粗切小花，分開放置
帶有不粘鍋烹飪噴霧的鍋具，并以中火加熱
加入西蘭花莖，洋蔥和土豆，煮至攪拌，直至變軟，持續(xù)7至10分鐘
加入面粉，煮至攪拌，直到輕輕烤約2分鐘
倒入湯中煮沸。降低熱量以保持沸騰，并繼續(xù)烹飪，偶爾攪拌，直到變稠并且蔬菜變嫩（12至15分鐘）
將預(yù)留的小花和1/2杯水放在一個小鍋中。煮沸，蓋上鍋蓋，繼續(xù)蒸至小花鮮綠色嫩，約5分鐘
將鍋中的所有內(nèi)容物連同小豆蔻和肉豆蔻一起加入湯中。攪拌以從火上移開
攪拌切達(dá)干酪，伍斯特郡和牛奶。用鹽和胡椒粉調(diào)味。用蔥裝飾。
*重要提示：請用微波爐（而不是爐子）重新加熱剩下的湯，否則奶酪會“破裂”或與肉湯分離*

只需準(zhǔn)備15分鐘，在烤箱中烘烤25分鐘，此食譜就可以輕松實現(xiàn)！現(xiàn)在，沒有理由不喜歡您的收藏夾，因為它們可以“健康”。