果您喜歡高回報，低投入的項(xiàng)目，那您將大有收獲。這個家庭花園需要零土壤，幾乎不需要維護(hù)，也不會花一角錢。

這是因?yàn)槿绻鷮⑹卟四┒说谷胨?，則會吃掉許多蔬菜。是的，您沒看錯。您平時扔進(jìn)垃圾桶的碎屑很容易轉(zhuǎn)化為更多食物。

1.芹菜

芹菜可能不是最著名的素食者，但我們?yōu)樗峁┝硕喙δ苄缘闹С帧脑旧系奈浵伒缴忱木o縮，再到湯料增加的風(fēng)味，全世界對芹菜的需求比其所知道的還要多。

遵循名人園丁和基于農(nóng)場的美食家 L.Be Sholar的創(chuàng)始人的以下簡單步驟，并期望幾天后會看到新芽。

怎么做

將芹菜莖的根部切掉，保留約2英寸。

將根端放入淺水盤中，確保僅覆蓋根部區(qū)域，而不覆蓋莖部。

將碟子放在最陽光充足的窗戶上。肖拉爾說，最好經(jīng)常換水，以保持芹菜生長旺盛(即，每周至少一次)。

2.生菜

根據(jù)工廠教練和公寓農(nóng)民尼克·庫森帕斯(Nick Cutsumpas)的說法，帶些生菜真的沒錯，雖然這不會給您帶來一個完整的生菜頭，但您可以獲得足夠的一兩個沙拉。

在3到5天內(nèi)，您可能會看到一些動作-生菜葉子發(fā)芽并離開核心的中心。為了獲得最佳效果，請嘗試使用生菜或黃油酥脆。

怎么做

用鋒利的刀切掉生菜的芯，保留2到3英寸完整。

將纖芯放入盛有足夠水的玻璃罐或透明容器中，以覆蓋纖芯的下半部分。

將罐子放在陽光明媚的地方。Cutsumpas說朝南的窗戶是最好的，但東西方的接觸也可以。

每隔幾天換水。他說：“生菜會口渴，但要確保不要完全覆蓋它的核心，否則它會開始腐爛。”

3.羅勒，薄荷，香菜和牛至

您可能已經(jīng)注意到在商店購買新鮮藥草非常昂貴。發(fā)展自己的理由更多。盡管您可以通過這種方式種植許多草藥，但Cutsumpas建議使用羅勒，薄荷，香菜和牛至，因?yàn)樗鼈冚^柔軟的莖使發(fā)芽更容易。

與其他植物相比，草藥需要更長的時間(預(yù)計一周或更長時間)，因此要耐心等待。

專家提示：如果您移植到土壤，它們會產(chǎn)生更多的葉子。他補(bǔ)充說：“在移植之前發(fā)育足夠的根系高度取決于繁殖條件，但通常取決于所用草藥需要2至4周的時間。”

怎么做

切一些莖到5到6英寸長。除去底部的葉子。Cutsumpas說要去追那些有綠色嫩芽的人。

放在罐子里的水中。

將廣口瓶放在朝南的窗戶上，以獲得最大的成功。

由Rubicon Project提供支持

4.蔥和韭菜

蔥(大蔥)和韭菜是烹飪的主食。您可以將它們切成沙拉末，或?qū)⑵涑闯沙床耍驅(qū)⑵浣固腔癁檎{(diào)味料和湯料。

它們也容易在水中生長。

Cutsumpas說，幾天之內(nèi)您將開始看到令人印象深刻的豆芽。他建議將您的植物轉(zhuǎn)移到土壤中，這樣一來，一旦您在水中發(fā)現(xiàn)成功，它就會持續(xù)更長的時間。

怎么做

就像生菜一樣，Cutsumpas說您要在嫩白的根上方2到3英寸處進(jìn)行清晰的切割。

用一個高大的罐子加水直到水覆蓋一半的根。不要害怕將它們壓入。這些類型的植物在捆扎在一起時會蓬勃發(fā)展。

放置在朝陽的朝陽窗戶上?？此麄兂砷L和享受!

5.白菜

白菜是沙拉和調(diào)味品湯中的美味佳肴，是大白菜的一種流行類型。每周在雜貨店購買商品可能會很昂貴，那么為什么不在家中嘗試運(yùn)氣呢?Lovefoodies的這些簡單步驟將幫助您入門。

怎么做

在其底部切開白菜蔡葉。確保離開2到3英寸左右。

將1英寸水裝滿容器，并將白菜放在中間。

每兩天換水-看著白菜寶寶出生。

6.茴香

由于其獨(dú)特的口味，大多數(shù)人都是Team Fennel或Team Anti Fennel。它的一部分是甘草，另一部分是新鮮的，來自地中海，但現(xiàn)在在全世界沿海地區(qū)種植。

在這里，園藝專業(yè)知識介紹了步驟。

怎么做

晚餐時不要扔掉燈泡或堆肥，要小心!您將剩下一小部分底座和燈泡進(jìn)行“放置”。

將此部分放在淺盤中，底部朝下。

讓它放在陽光充足的窗臺上，每隔幾天更換一次水。而已!

7.白菜

白菜確實(shí)是蔬菜界無名英雄之一。一年四季都豐盛而成長，這是一種簡單的主食，在您購買菠菜的那一天不會變質(zhì)。從涼拌卷心菜到酸菜，我們要感謝白菜。

按照“ 園藝知識”中的步驟進(jìn)行操作，在幾天之內(nèi)，您將開始看到根和新葉出現(xiàn)。

怎么做

切出核心(硬的白色中部)。

放入淺水碗中，加少量水。確保碗放在廚房或家中光線充足，陽光充足的地方。

現(xiàn)在，您可以將其存放或留在那里。只要確保每周更換幾次水即可。